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八幡市は、府の南部に位置し、約7万人の人口を有している都市です。観光スポットには、日本三大八幡宮の一つともいわれる「石清水八幡宮」があります。男山の山上にあり、本殿をはじめ複数の建造物が国宝にも指定されています。男山には美しい竹林が広がっており、平安時代の作品「竹取物語」のモデルは京都府長岡京市か八幡市どちらかともいわれるほどです。発明家のトーマス・エジソンが、世界初の白熱電球を発明した際に、八幡市の丈を電球のフィラメントに使用したことでも知られています。そのため、市内にはエジソン記念碑やエジソン通りがあるほか、エジソンの故郷であるアメリカ・オハイオ州マイランとの姉妹都市にもなっています。また、日本三大随筆のひとつである「徒然草」の第52段の舞台にもなっています。地の名産品には「八幡巻」があります。煮たゴボウに、ウナギやどじょうを巻き付けた郷土料理で、現在ではアナゴや牛肉を巻いたものも存在しています。京都府だけではなく、大阪府や滋賀県などでも食べられており、おせち料理の一つとして数えられることもあります。
