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京都の医療・介護・福祉・保育 企業情報
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京都府は、近畿地方に位置しており、府庁所在地は京都市に置いています。府の75％以上の面積が、山地・丘陵地であり、北部は日本海にも面しており、自然豊かな土地柄でもあります。地形は盆地のエリアが多く、府北部を中心に冬は豪雪地帯となっています。人口約260万人のうち、140万人以上は京都市に集中しています。歴史上の日本の首都がおかれていた古都でもあります。現在は、事実上の首都は東京とされていますが、形式上は京都であるともいわれています。街中でも、歴史的な景観や文化財が数多く残っています。全国的にも有名な寺社仏閣も多く、中でも「清水寺」や「二条城」「伏見稲荷大社」などといったスポットは、国内外問わずたくさんの観光客で溢れています。府の伝統工芸品には「西陣織」「京友禅」「京小紋」「京焼・清水焼」「京指物」「京石工芸品」といったものがあります。特産品には、「京野菜」「宇治茶」「丹波黒大豆」「京菓子」などがあります。地域の料理は「京料理」とも呼ばれ、日本料理のジャンルとなっています。野菜や乾物、大豆加工食品をメインに使用した、素材の味を生かした洗練された味付けが特徴です。
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