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にかほ市（秋田）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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にかほ市は、秋田県の南西部に位置していて、西側は日本海に面しています。南側は山形県にせっしていて、鳥海山を望むことができます。鳥海山は、標高は2,236メートルあるすが、海岸線から山頂までは約16キロメートルの距離しかありません。これは世界でも珍しい地形の一つで、四季折々の美しい景色を生み出す理由ともなっています。江戸時代には、松尾芭蕉をはじめ多くの芸術家たちが美しい景色を見ようと山を訪れたといわれています。また、象潟（きさかた）とよばれるかつては潟であった平地は、天然記念物として保存されています。市民は、海岸近くの平野部に多く居住しています。TDK株式会社の企業城下町としても知られていて、工場や関連会社が集中して立地しています。市内には、JR羽越本線の小砂川駅、上浜駅、象潟駅、金浦駅、仁賀保駅があります。また、日本海東北自動車道の仁賀保IC、金浦IC、象潟ICもにかほ市内に存在し秋田県南西部の玄関口として機能しています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
