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男鹿市（秋田）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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男鹿（おが）市は、秋田県の西部に位置しています。市域は、秋田県の中で日本海に飛び出た男鹿半島の大半を占めています。そのため、北・東・南の三方で日本海に面しています。そのため、市内には船越漁港など多くの港が存在しています。また、寒風山（かんぷうざん）、本山の2つの山を有していて、滝川などの河川も流れています。寒風山は男鹿市を代表する観光地です。山頂北西には大噴火口があります。内部には「鬼の隠れ里」という巨石の積み重なった場所があり、男鹿の鬼が住んでいたという伝説が残っています。また、豊かな芝生に覆われた山肌ではパラグライダーも盛んに行われています。そして、市の中心地は南部・船川港地区付近となっていて、市役所も位置しています。市内には、JRの男鹿線が通っていて、船越駅、脇本駅、羽立駅、男鹿駅があります。また、商業施設も各地域に点在しています。また、男鹿半島南部には秋田国家石油備蓄基地を有していて、国のリスク管理の重要な拠点となっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
