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由利本荘市（秋田）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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由利本荘市は、秋田県の南部に位置している市です。東部は日本海に面しています。市は、県内で一番面積が大きい市町村で、その広さは神奈川県の半分ほどにもなります。広大な面積をもつため、天気予報なども、沿岸部と内陸部で分けて伝えられています。市内では出羽富士と崇められる鳥海山を望むことができます。鳥海山から流れる子吉川では鮎釣りやカヌー・ボート競技も行われ、自然豊かでレジャーも楽しめる地域となっています。農業も盛んで、美味しいお米がとれます。そのため日本酒づくりも盛んに行われていて、酒造が4つもあります。市内には、JR羽越本線の西目駅、羽後本荘駅、羽後岩谷駅、折渡駅、羽後亀田駅、岩城みなと駅、道川駅、由利高原鉄道 鳥海山ろく線の羽後本荘駅、薬師堂駅、子吉駅、鮎川駅、黒沢駅、曲沢駅、前郷駅、久保田駅、西滝沢駅、吉沢駅、川辺駅、矢島駅があります。市の北部は秋田県と面しているため、羽後本荘駅から秋田駅までは約45分で行くことができます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
