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平川市(青森)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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青森県平川市のエリア情報

平川市は、青森県の中南部の市です。津軽平野の南端に位置していて、東側は十和田湖、西側は弘前市と接しています。津軽平野の豊かな土壌を利用して、水田地帯が広がっています。また、八甲田山、岩木山に囲まれていて、丘陵地帯や台地も形成されています。周辺では、りんごと稲作の複合経営が盛んです。山々に囲まれていることから、夏はも比較的涼しい気候となっています。市内には、国指定名勝の盛美園があります。この盛美園を作る際に尾上地域では造園・植木業者が増え、市内には清藤氏書院庭園など美しい庭園が点在しています。また、平川市でもねぷたまつりが行われます。「平川ねぷたまつり」「おのえねぷた祭り」が8月に行われ、数多くのねぷたが祭りを盛り立てます。市内には、JR奥羽本線の津軽湯の沢駅、碇ケ関駅、弘南鉄道弘南線の館田駅、平賀駅、柏農高校前駅、津軽尾上駅、尾上高校前駅があります。弘前駅から平賀駅までは、弘南鉄道で約13分と、市街地にも出やすい立地となっています。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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