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黒石市は、青森県のほぼ中央に位置していいます。北部で青森市と接しています。市の東部は、八甲田山に連なった櫛ヶ峯、黒森山のどの山々があります。また、十和田湖の西の玄関口として観光客を迎えています。市内には、弘南鉄道弘南線の境松駅、黒石駅があります。黒石駅から鉄道を使えば、八戸、新青森、弘前までは、それぞれ30分ほどで着きます。そして東北自動車道の黒石インターチェンジがあるため、青森空港、東北新幹線の新青森駅まで約30分ほどで行くことができます。古くから城下町として人が住まい、市街地は市の西端の方にあります。重要伝統的建造物群保存地区となっている「中路こみせ通り」や、中野もみじ山などの紅葉が最近観光地として人気となっています。温泉も数多く存在し、それに伴って宿・旅館もあり、温湯（ぬるゆ）温泉郷や落合温泉郷などをかたちづくっています。また、「黒石米」と「黒石りんご」の生産が盛んで、どちらも味がよく人気の特産品となっています。「黒石つゆ焼きそば」などのB級グルメも人気です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
