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三沢市(青森)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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青森県三沢市のエリア情報

三沢市は、青森県の東部に位置しています。東側は太平洋に、西側は小川原湖に面しています。小川原湖近くには仏沼というラムサール条約に登録されている湿地があり、豊かな自然に恵まれた地域となっています。東北地方にありながら、冬は積雪量が少なく晴天が多い気候となっています。また、在日米軍三沢基地があり、関係者が約1万人ほど居住しているのが特徴です。外国籍の方々が人口の約20%近くを占めます。そのため、市のホームページなどには英語での表記が追加されています。国際交流も盛んで、「国際交流教育センター」などもあります。市内には、青森空港に次ぐ東北地方の空港として、三沢空港があり、東京へは約1時間15分で行くことができます。そのほか大阪、札幌への便があります。また、米軍・航空自衛隊・一般利用の三者が共同で使っている日本唯一の空港であることが特徴です。また、青い森鉄道線の三沢駅があり、八戸まで約20分ほどで行くことができます。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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