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一関市（岩手）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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一関市は、岩手県の最南端部に位置し、南側は宮城県に接しています。また西部では秋田県とも接していて、平泉や三陸方面へ向かう際に経由されることが多いです。市内には、JR東北本線の油島駅、花泉駅、清水原駅、一ノ関駅、山ノ目駅、JR大船渡線の一ノ関駅、滝駅、陸中門崎駅、岩ノ下駅、陸中松川、猊鼻渓駅、柴宿駅、摺沢駅、千厩駅、小梨駅、矢越駅、折壁駅、新月駅があります。さらに、一ノ関駅には東北新幹線が通っていて、東京までは約2時間弱で行くことができます。また、東北自動車道の一関インターチェンジがあり、交通の重要な拠点として機能しています。また、観光地として、厳美渓（げんびけい）が有名です。栗駒山から流れる岩井川の浸食によってできた渓谷で、国の天然記念物にもなっています。エメラルドグリーンの色をした水流は、季節と共に景色がうつろいます。伊達政宗も賛美していたと言われています。まちでは夏にビール祭りや花火大会も行われ、活気に満ちた街となっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
