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滝沢市（岩手）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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滝沢市は、岩手県の中央より北西に位置する、内陸の市です。東側は盛岡市に面しています。北西には、岩手山がそびえ立っていて滝沢市のどこからでも眺めることができる、ふるさとのシンボルとされ愛されています。宮沢賢治作品の理想の大地「イーハトーブ」としても名付けられた、風光明美な土地として知られています。東側は北上川、南側は雫石川が流れていて、大変自然豊かな環境が広がっています。春子谷地湿原もその一つで、多くの昆虫が生息することから、岩手県の自然環境保全地域としても指定されています。また、米や野菜、酪農などの都市近郊農業地帯として、主に隣接する盛岡市へ農産物を出荷しています。また、滝沢スイカは岩手山から流れる美しい水によって大変美味しい特産品として全国に出荷されています。市内には、田沢湖線の大釜駅、小岩井駅、いわて銀河鉄道線の巣子駅、滝沢駅があります。JR盛岡駅から滝沢市役所までは約30分ほどで行くことができます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
