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角田市は、宮城県の南部に位置しています。東西方面は山地となっていて、阿武隈川が南北に流れています。工場が多く存在しており、電機メーカーや自動車部品メーカーが進出しています。また、宇宙航空研究開発機構（JAXA）の事業所「角田宇宙センター」があります。宇宙推進系の研究開発としており、ロケットエンジンの展示を無料で見ることができます。そして稲作などの農業に加えて牛乳、肉用牛、豚、鶏卵などの畜産物、果物生産、園芸など多数の農畜産物の生産が盛んです。ねぎの生産も盛んで、近年ではネギ詰め放題などのイベントが開催される「ねぎまつり」が毎年11月末ごろに催されています。市内には、阿武隈急行 阿武隈急行線の南角田駅、角田駅、横倉駅、岡駅があります。仙台市方面へは電車で50分ほどで、福島方面へも1時間で行くことができます。史跡も点在していて、高蔵寺阿弥陀堂と阿弥陀如来坐像は国の重要文化財にも指定されています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
