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日南市(宮崎)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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宮崎県日南市のエリア情報

日南(にちなん)市は、宮崎県の南部に位置している市です。周辺は、宮崎市や串間市、都城市などと隣接しています。また、東部は日向灘に麺しています。市内h鰐塚山系の産地となっていて、ほとんどが森林地域となっています。そして、その多くが日南市の特産である飫肥杉となっています。飫肥杉は、江戸時代に飫肥藩によって植林が進められた杉で、吸水性が低いため造船用として多く用いられました。その他、飫肥名物には厚焼き卵などがあります。また、王子製紙の日南工場も市内にあり、企業城下町としても機能しています。市内には、JR九州日南線の伊比井駅、北郷駅、内之田駅、飫肥駅、日南駅、油津駅、大堂津駅、南郷駅、谷之口駅、榎原駅があります。また、東九州自動車道が市内を走っていて、日南北郷ICや、日南東郷ICなどから乗り入れることができます。また、海岸部には油津港があり、特産の飫肥杉を輸送するためのアーチ橋などが残っているため観光名所にもなっています。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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