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竹田市(大分)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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大分県竹田市のエリア情報

竹田市は、大分県の南西部に位置している市です。大分県内では、豊後大野市や由布市、玖珠郡と接しています。そのほか、西部では熊本県の阿蘇市や阿蘇郡、高森町、産山村と、南部では宮崎県の西白杵郡や日之影町と隣接しており、県境となっています。太平洋側の気候となっていて、夏の日中は暑いですが、朝晩は比較的涼しく過ごしやすい立地となっています。竹田市では、姫だるまという伝統工芸品が有名なほか、市内で作られる農産物などの特産品が数多くあります。県内全体でも有名な、豊後牛や、久住高原牛、ガンジー牛乳などの畜産が行われているほか、トマトやポーマン、カボス、しいたけなどの野菜も生産されています。また、史跡も点在していて、瀧連太郎が歌曲「荒城の月」の構想を練ったことで知られる岡城は竹田市内にあります。そして、温泉地も数多くあり、長湯温泉は世界屈指の炭酸泉としても有名です。市内には、JR豊肥本線の豊後荻駅、玉来駅、豊後竹田駅があります。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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