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西尾市は、矢作川の南端に位置しています。市内には名古屋鉄道(名鉄)西尾線の米津駅、桜町前駅、西尾口駅、西尾駅、福地駅、上横須賀駅、吉良吉田駅、蒲郡線の吉良吉田駅、三河鳥羽駅、西幡豆駅、東幡豆駅、こどもの国駅があります。西尾市は「西尾茶」の生産として名高く、西尾茶から作られる抹茶は多くの人を惹きつけています。南は三河湾に面しており、佐久島という離島は自然とアートの観光地になっています。 蒲郡市は愛知県の南東部、東三河湾地方に位置しています。市内には、JR東海道本線の三河大塚駅、三河三谷駅、蒲郡駅、三河塩津駅、名古屋鉄道(名鉄)蒲郡線の蒲郡駅、蒲郡競艇場前駅、三河鹿島駅、形原駅、西浦駅があります。南側は三河港に面しており、海辺の観光地となっています。また、海岸沿いには西浦温泉、三谷温泉、形原温泉、蒲郡温泉の4つの温泉地があります。冬でも温暖で、雨の日も少ないため観光するにはぴったりの街となっています。そして気候を活用した果実類の栽培が盛んです。蒲郡オレンジパークでは季節ごとに果物狩りが体験できます。 額田郡は、愛知県の中南部に位置する郡です。幸田町があり、岡崎市、西尾市、蒲郡市と接しています。町内には、JR東海道本線の三ヶ根駅、幸田駅、相見駅があります。自動車関連の産業を主に製造業が盛んです。幸田駅北側周辺、三ヶ根駅周辺に市街地があります。温暖な気候に恵まれており、米屋果物、畜産が盛んです。特に筆柿が有名です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
愛知県内には数多くの求人があり、特に愛知県では名古屋市中区、刈谷市、尾張旭市あたりの求人が人気です。
愛知県で就業中の調理師は、2014年末時点で8432名。そのうち、18%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、20%が学校で働いています。
調理に関する仕事をするために必須となる資格はありません。しかし、「調理師と名乗る」ためには調理師資格が必須となります。
調理師は、食材の栄養や安全性、正しい調理法など、食に関するさまざまな知識と技術を持った調理のプロです。
特に、医療・介護・福祉・保育業界では、病人・高齢者・児童などに食事を提供することが主となるため、年齢層に合った正しい調理法を身に付けておかなくてはいけません。
無資格・未経験者でも職に就くことはできますが、やはり有資格者や経験者の方が採用率は高まります。
未経験の人は、まず実務経験を積む。そして仕事をこなしながら資格取得を目指す。そうすれば、少しずつキャリアアップを図ることができ、転職する場合にも優位に進めることができることでしょう。
また、調理師免許以外にも栄養士や管理栄養士など仕事に役立てられる資格も多いため、それらの取得も目標にしてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。