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瑞穂市（岐阜）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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瑞穂市は、岐阜県の南西部にある市です。岐阜市や大垣市、本巣市、安八郡などと接しています。比較的面積の小さな市ですが、長良川や揖斐川、糸貫川、犀川など多くの河川が流れている地域となっています。旧巣南町は、富有柿の発祥地となっていて、富有柿原木は瑞穂市指定の天然記念物となっています。また、サボテン村という、短期植物や観葉植物を栽培する農場が立地していて、サボテンは瑞穂市の特産品にもなっています。市内には、JR東海 東海道本線の穂積駅や、樽見鉄道 樽見線の横屋駅、十九条駅、美江寺駅があります。また、国道21号が市内を横断するように通っています。市内には、城跡が点在しているほか、かつての中山道の宿場町として栄えた美江寺宿がありました。歌川広重のてでも描かれた宿場町で、その景色は江戸時代当時から変わらない部分もあり、大変歴史的な地域となっています。周辺には、美江寺の鎮守として建てられた三重神社も立地しています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
