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津市は、三重県の中央部南よりに位置している県庁所在地の市です。鈴鹿市や亀山市、松坂市、伊賀市、名張市に接しているほか、南西は県境となっていて、奈良県と隣接しています。また、伊勢平野の中心部に位置していて、北東側は伊勢湾に面しています。かつて、江戸時代には津藩の城下町として栄えた歴史があります。津市では造船が盛んで、企業の造船所が多数立地しています。また重工工場も多数設立され、国内有名企業の事業所が多くあります。また、食品メーカーの工場も点在しています。市内には、JR紀勢本線の一身田駅、津駅、阿漕駅、高茶屋駅、JR名松線の伊勢八太駅、一志駅、井関駅、伊勢大井駅、伊勢川口駅、関ノ宮駅、家城駅、伊勢竹原駅、伊勢鎌倉駅、伊勢八知駅、比津駅、伊勢奥津駅、近畿日本鉄道（近鉄）名古屋線の千里駅、豊津上野駅、白塚駅、高田本山駅、江戸橋駅、津駅、津新町駅、南が丘駅、久居駅、桃園駅、大阪線の東青山駅、榊原温泉口駅、大三駅、伊勢石橋駅、川合高岡駅伊勢鉄道 伊勢線の伊勢上野駅、河芸駅、東一身田駅、津駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
