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富士市は、静岡県の東部に位置している市です。静岡市や富士宮市、沼津市、裾野市、御殿場市などと隣接しています。富士山の南に位置していて、富士山を眺めることのできる地域の一つとなっています。特に、東海道新幹線と富士山のツーショットが撮影できる場所として、富士川橋付近が有名です。東には愛鷹山があり、その麓に富士市が位置しています。また、日本三大急流にも数えられる富士川や潤井川など、豊かな河川を複数有しています。山から流れる豊富な水を利用して、かつては製紙・パルプ工業が盛んでした。また、現在では自動車関連の大手企業も富士市に工場を構えています。農産物では、お茶や梨、イチゴが特産品として 生産されています。市内には、東海道新幹線の新富士駅 、JR東海道本線の東田子の浦駅、吉原駅、富士駅、富士川駅、JR身延線の富士駅、柚木駅、竪堀駅、入山瀬駅、富士根駅、岳南電車 岳南線の吉原駅、ジヤトコ前駅、吉原本町駅、本吉原駅、岳南原田駅、比奈駅、岳南富士岡駅、須津駅、神谷駅、岳南江尾駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
