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浜松市南区は、静岡県の南東部、浜松市の南西部に位置している区です。周囲は同市の東区、西区、中区に接しているほか、東側で磐田市とも隣接しています。南部は天竜川以西に太平洋に面しています。区内は、五島地区、白脇地区、新津地区、飯田地区、芳川地区、河輪地区、可美地区の6地区に大きく分けられます。区内を代表するスポットとして、日本三大砂丘のひとつに数えられる中田島砂丘があります。日の出が見られることから、初日の出を見に集まる人々も多いです。また、夏はアカウミガメの産卵を行う場所としても有名です。産み落とされた卵は保護団体によって管理されています。そのほか、海水浴場が併設されていたり、浜松まつりの大凧揚げの会場にもなるなど、海辺を中心に季節感のあふれる地域となっています。区内には、JR東海道本線の高塚駅があります。そのほか、国道1号の浜松バイパスがあり自動車交通の要所の一つとなっています。また、自動車産業の大手企業の本社が立地していることでも有名で、区の経済の支えとなっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。