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浜松市中区は、静岡県の西部、浜松市の南部に位置してる区です。周りは同じ浜松市の東区、西区、南区、北区に囲まれていて、浜松市の中心地的な地域となっています。そのため官庁や企業などのビルが立ち並ぶ地域となっている一方、郊外には住宅街が多く存在しており、周辺地域の経済の中心地となっています。区内では、ゴールデンウイークの時期に浜松まつりとよばれる祭りが開催されます。端午の節句にちなんで子供の誕生を祝う行事となっており、幼稚園児や小学生、大人も参加できるラッパの演奏が有名です。また、大手楽器メーカーの本社が置かれる地区としても知られており、区内には浜松市楽器博物館があります。全国で唯一の公立楽器博物館で、世界の楽器や歴史ある楽器が展示されています。そして、浜松城も中区にあります。かつて、城主を務めた人の多くが江戸幕府の重役になったことから、出世城とも呼ばれました。区内には、東海道新幹線の浜松駅、JR東海道本線の浜松駅、遠州鉄道 西鹿島線の新浜松駅、第一通り駅、遠州病院駅、八幡駅、助信駅、曳馬駅、上島駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。