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浜松市西区は、静岡県の南西部、浜松市の南部に位置している区です。同市の中区や南区、北区と接しているほか、西部で湖西市とも隣接しています。区は、大きく8つの地区に分けられます。入野地区には、佐鳴湖があります。佐鳴湖西岸には新興住宅地が整備されており、高級住宅街としての色を帯びてきています。志都呂地区にはイオンモールがあることから浜松有数の商業施設地区となっています。篠原地区は、国道1号の浜名バイパス沿いにあり、玉ねぎの特産地としても有名です。庄内地区は、浜松市動物園やフラワーパークなどの文化娯楽施設が点在する地域となっています。また、庄内半島には舘山寺温泉があります。和地地区・イサミ地区は新興住宅地である一方、浜松西テクノポリスとして工場や研究所の新たな拠点となっています。神久呂地区には、近年移転してくる工場もあり、期待の地域となっています。舞阪地区には東海道本線の宿場町としての史跡が点在しています。雄踏地区には、雄踏街道を中心に商店や住宅が立地しています。区内には、JR東海道本線の舞阪駅、弁天島駅があります。さらに防衛省管理の浜松飛行場もあり、全国から多くの航空ファンが訪れる場所となっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。