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静岡市葵区は、静岡県の中央部東よりに位置している地域で、国内の行政区で1番面積が大きい区となっています。南北に伸びたかたちを成しており、島田市や藤枝市に隣接しています。また、北西部、北東部は県境になっていて、山梨県の南アルプス市や、長野県の飯田市、伊那市とも接しています。県境付近は山間部となっていて、温泉地が点在しているところもあります。市街地は南部の平野部に集中しています。周辺には静岡県庁や警察本部などの公共機関の重要な建物が置かれている、静岡県の政治経済の中心地の役割を担っています。また、毎年4月初旬に行われる静岡まつりや、11月初旬ごろに開催される大道芸ワールドカップin静岡は有名で、市外からも見物客が訪れます。区内には、東海道新幹線の静岡駅と、JR東海道本線の静岡駅、東静岡駅、静岡鉄道 静岡清水線の新静岡駅、日吉町駅、音羽町駅、春日町駅、柚木駅、長沼駅、古庄駅、大井川鐵道 井川線の井川駅、閑蔵駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
