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今治市(愛媛)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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愛媛県今治市のエリア情報

今治市(いまばり)の紹介。
愛媛県北東部にあり、北部を瀬戸内海に面しています。広島県尾道市と市内をつなぐしまなみ海道があり、途中の大島、伯方島、大三島などの島々を結んでいます。古くから海上交通の要所として知られており、江戸時代には今治城の城下町として発展してきました。四国を代表する工業都市のひとつで、特に造船や今治タオルの生産が盛んに行われています。タオルの生産量は国内の5割を占めています。市内の朝倉地域や玉川地域で農業が行われており、みかんなどの柑橘系やれんこん、米などが生産されています。しまなみ海道の開通により四国と愛媛県の玄関口になったため、市の郊外でイオン今治阿方ショッピングセンターや大黒天物産のディオ今治北店など多くの商業施設が進出してきています。市内には多くの港湾が置かれており、特に今治港は重要湾港に指定されており、大阪神戸と九州を結ぶ航路上に接しているため、海上交通の要衝としての役割を担っています。市内にある鉄道駅はJR四国予讃線の菊間駅、伊予亀岡駅、大西駅、波方駅、波止浜駅、今治駅、伊予富田駅、伊予桜井駅があり、中心となる駅は今治駅となっていま市の主な観光名所には、県指定史跡と日本100名城と日本三大水城に認定されている今治城や境内のクスノキ群が国の天然記念物に指定されている大山祇神社、四国八十八箇所霊場の54番札所「近見山延命寺」、55番札所「別宮山南光坊」、56番札所「金輪山泰山寺」、57番札所府頭山栄福寺、58番札所作礼山「仙遊寺」、59番札所「金光山国分寺」などがあります。市の総人口数は2020年時点で151,632人です。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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