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安芸郡府中町の紹介。
広島県の南西部にあり、太田川デルタの東端に位置しています。南部は平坦な地形ですが、北部は丘陵地となっています。かつて、国府が置かれたことにより、関連した旧跡が多く置かれています。町内で、古墳時代後期の上岡田古墳が発掘されたり、安芸国の中心として国庁や総社が置かれてたこともあり、安芸国の三大神社のひとつの多家神社があり、歴史のある町として知られています。自動車メーカーの『マツダ』の本社が所在している企業を城下町であり、主要産業は自動車産業になっています。戦後から現在にかけて広島市のベッドタウンとして町内の宅地化も進んでいます。町内に置かれている鉄道駅は、JR西日本山陽本線の向洋駅があります。町内の主な観光やレジャースポットは、マツダのクルマづくりの過去・現在・未来を見ることができるマツダミュージアムや府中町歴史民俗資料館、水分峡森林公園などがあります。町内の総人口数は2020年で、51,145人です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
