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広島市安芸区の紹介。
広島市を構成する8つの行政区のひとつで、広島市の東端に位置しています。
国道2号線が駅前を通る瀬野駅周辺は、自動車や食品関係の工場が多くまた山間部では住宅団地の建設が進んでいます。区の東半分は大部分が山林と農地が広がっています。区南部の船越地区は最も人口密度が高い区となっており、工業地帯となっている沿岸部と山地寄りに住宅地が多く置かれています。矢野地区ではかもじ（かつら）の生産が昭和初期まで盛んに行われており全国的に有名だったが、現在は衰退しています。マツダの工場が近いため。関連会社が多く置かれています。区内に置かれている鉄道駅は、JR西日本山陽本線の瀬野駅、中野東駅、安芸中野駅。呉線の矢野駅。区内の「スカイレールタウンみどり坂」という住宅団地への交通機関のためのであるスカイレールサービスみどり口駅 - みどり中街駅 - みどり中央駅があります。矢野駅を有する矢野地区が都市部として発展しています。安芸区役所の最寄り駅は、安芸郡内にある海田市駅となっています。区の総人口数は2020年時点で78,092人です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
