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南国市(高知)の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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高知県南国市のエリア情報

南国市(なんこくし)の紹介。
高知県中東部にあり、県庁所在地の高知市の東隣に位置している市です。市の北側が四国山脈に近接しており、市内の約半分が山林となっています。南部には高知平野が広がっており、南端を太平洋に面しています。高知県の空・陸の玄関口になっており、市内には高知龍馬空港があります。インフラが充実しており、県の中心市である高知市と隣接しているため、多くの企業の本社や工場、支所が市内に置かれています。 市内に置かれている鉄道駅は、JR四国土讃線の土佐長岡駅、後免駅。土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線の後免駅、後免町駅、立田駅。とさでん交通後免線の後免町駅、後免東町停留場、後免中町停留場、後免西町停留場、東工業前停留場、住吉通停留場、篠原停留場、小篭通停留場があります。鉄道網上の中心地は後免駅を有する後免地域ですが、市役所などの行政施設や商業施設は大篠地区の大埇(おおそね)に集中しています。高知龍馬空港は、東京都羽田空港、札幌市の新千歳空港、福岡空港、大阪府伊丹空港、名古屋市の小牧空港と空路がつながっています。主な観光、レジャースポットは、国の史跡である岡豊城城や四国八十八箇所霊場、第29番札所の「土佐国分寺」と第32番札所の「禅師峰寺」、高知県立歴史民俗資料館などがあります。市の総人口数は2020年時点で、46,959人です。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

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