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赤磐市（あかいわし）の紹介。
岡山県の中南部に位置しており、南東側を岡山市と隣接しています。市の北東部を県内三大河川のひとつの吉井川が流れており、一部が市の境になっています。市域の大半は丘陵地と山林で、南部に住宅団地が形成されています。岡山市と隣接しているため、ベッドタウンとしての性質が高いです。市内の南部の丘陵地上に位置する岡山ネオポリスや市役所から西へ約1キロメートルの位置にある山陽団地などが主な住宅団地です。産業では、果樹栽培が盛んで、モモ、ピオーネやマスカットといったブドウ類の生産が行われています。市内に置かれている鉄道駅はJR西日本山陽本線の熊山駅で、市の中心駅も同駅となっています。市内の主な観光名所は、奈良時代に建造された仏教遺跡である熊山遺跡や備前国分寺跡、動物とのふれあいや自然を活かしたレジャーやアトラクションを楽しめる岡山農業公園ドイツの村クローネンベルグなどがあります。市内の総人口数は2020年時点で、42,621人です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
