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浅口市の紹介。
岡山県の南西部に位置しており、南側を瀬戸内海に面しています。北部には遙照山、竹林寺山、北西部には阿部山、中部に竜王山があり山林が多い地形になっています。南部は瀬戸内海に面しているため、水島工業地帯や福山工業地帯とも近く、両地域への通勤者も多いです。倉敷市と笠岡市に挟まれており、岡山県第2の都市である倉敷市と広島県第２の都市の福山市のベッドタウンとされています。気候は温暖で、比較的安定しています。産業は古くからの製麺、植木、酒造、製帽などの地場産業が盛んで、中小企業が多く存在しています。市内に置かれている鉄道駅は、JR西日本山陽本線、金光駅、鴨方駅があります。市の中心駅である鴨方駅周辺には浅口市役所やマルナカ、エディオンといった商店、中国銀行鴨方支店などの金融機関が置かれています。市の観光名所は、かもがた町家公園や国立天文台岡山天体物理観測所、鴨山城跡などがあります。市の総人口数は2020年時点で、32,980人です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
