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群馬県は、関東地方の北西に位置している都道府県です。本州の中央東よりに位置している内陸の県となっています。北部は新潟県、東部には福島県と栃木県、南部は埼玉県、西部は新潟県と接しています。利根川の上流域となっていて、南東部には関東平野、北部と西部には山地が連なっています。群馬県の山々を境に日本海側、太平洋側と分けられる事が多いです。また、県内では関東周辺の都道府県と比べて大きな地震が少ないことでも知られており、東日本大震災をきっかけに首都機能の分散地やデータセンターの候補地などとしても注目されています。そして、県内の伝統の名産品といえば「水沢うどん」が挙げられます。その歴史は400年にも及びます。稲葉うどんや讃岐うどんと並んで日本三大うどんに括られることもあります。また、群馬県の名所といえば「草津温泉」です。草津温泉は、日本三大名泉にも数えられるほどの温泉地です。群馬県は関東の中で温泉が1番多い県としても知られています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
