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北九州市門司（もじ）区は、九州の北端の企救（きく）半島に位置します。西部は関門海峡で下関市と向かい合っており、最も近いところではわずか680メートルの距離となっています。関門海峡は潮流がとても早いことでも有名で、「壇ノ浦の戦い」の舞台でもあります。宮内には、JR九州鹿児島本線の門司港駅、小森江駅、門司駅、平成筑豊鉄道門司港レトロ観光線（北九州銀行レトロライン）の九州鉄道記念館駅、出光美術館駅、ノーフォーク広場駅、関門海峡めかり駅があります。門司地区はレトロな建造物を多く残す地域として経産省に「近代化産業遺産」に認定されています。平成31年には大正時代の姿を再現した門司港がオープンし、ますます観光地としての発展が進んでいます。大里地区には、「旧サッポロビール九州工場」のもじ麦酒煉瓦館など、煉瓦造りの建築物が数多く残っています。観光客には門司港と合わせて大里地区を周遊するコースが人気です。また、漁業ではカキ漁が有名で、「豊前海一粒かき」が名産としてカキ小屋などで振る舞われています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
福岡県内には数多くの求人があり、福岡県では北九州市小倉北区、福岡市博多区、福岡市中央区あたりの求人が人気です。
福岡県で就業中の調理師は、2014年末時点で3521名。そのうち、63%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、25%が学校で働いています。
調理師の仕事は年齢不問であることが多く、多様な年代の方がそれぞれの強みを生かして働いています。
また、飲食業界は正社員雇用だけでなく、アルバイトやパートなどの非正規雇用も多いため、自分のライフスタイルに合わせた働き方ができます。
特に、医療・介護・福祉・保育業界の場合、食事を提供する時間が決まっていることがほとんどであり、午前中や夕方など日中のみ＋短時間勤務が可能な求人も多いです。
そのため、家庭や子育てとの両立や、Wワークも行いやすいのが特徴に挙げられます。
働き方は施設によって異なるため、絞り込み求人を活用し、自分のライフスタイルに合った仕事を見つけてみましょう。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
