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串間市（宮崎）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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串間市は、宮崎県の最も南に位置している市です。日南市や都城市と接しているほか、西は鹿児島県の志布志市に接していて県境となってます。また、東は日向灘に、南は志布志湾に面していて、海に恵まれた地域となっています。海岸沿いには幸島や都井岬など観光地が点在しています。幸島は野生猿が生息することで有名で、猿島とも呼ばれています。ニホンザルの研究でも活用されていて、京都大学の研究施設なども島内にあります。市内には、JR九州の日南線、日向大束駅、日向北方駅、串間駅、福島今町駅、福島高松駅があります。また、旧吉松家住宅という、大正時代に建てられた屋敷があり、全体の構成が現存することから重要文化財に指定されています。屋敷の中には板戸絵など美しい文化財も収容されています。そして都井岬にはソテツが自生している地域があり特別天然記念物に指定されています。また、岬馬という日本在来の馬が生息しており、こちらも国の天然記念物に指定されています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
