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坂井市は、福井県の北部に位置する市です。市の西部は日本海に面していて、険しい崖で全国的に知られている東尋坊も坂井市内にあります。自殺の名所として知られていますが、公衆電話などを用意して支援を行なっています。観光地としても整備されていて、遊覧船や展望台で景色を楽しめるようになっています。また、国の重要文化財に指定されている丸岡城も坂井市内にあります。丸岡城は安土桃山時代に建設されたと言われていて、五角形の内堀で守られていたことで有名です。建設の際に人柱となったお静という女性の伝説も残るなど、歴史の街となっています。また、海岸沿いには三国海水浴場があり、夏には花火大会で水中花火が催され、県内外から多くの観光客が訪れます。市内には、JR北陸本線の春江駅、丸岡駅、えちぜん鉄道の三国芦原線の太郎丸エンゼルランド駅、西春江ハートピア駅、西長田ゆりの里駅、下兵庫こうふく駅、大関駅、水居駅、三国神社駅、三国駅、三国港駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
