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河北（かほく）郡は、石川県の中央部に位置する郡です。かつては加賀郡と呼ばれていた地域で、現在郡には津幡町と内灘町が属しています。津幡町は、東側は富山県に面しており内陸の地域となっています。内灘町は、西側で日本海に面しています。町のほとんどが砂丘で、夏には内灘海岸に多くの海水浴客が訪れます。河北潟放水路に架けられたサンセットブリッジ内灘はライトアップもされていて観光地としても注目されています。河北潟は干拓されて酪農地になったり、金沢市のベッドタウンとして住宅地となったりしています。津幡町には、JR七尾線の津幡駅、中津幡駅、本津幡駅、能瀬駅、IRいしかわ鉄道 IRいしかわ鉄道線の津幡駅、倶利伽羅駅、あいの風とやま鉄道 あいの風とやま鉄道線の倶利伽羅駅があります。また、内灘町には北陸鉄道 浅野川線の粟ヶ崎駅、内灘駅があります。津幡町、内灘町ともに金沢市と隣合わせていて、津幡駅からは約14分、内灘駅からは約20分弱で金沢駅まで行くことができます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
