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小松市（石川）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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小松市は、石川県の南部に位置しています。北部は福井県の勝山市にせっしていて、そのほか石川県の能美市や加賀市、白山市とも接しています。小松市は、ショベルカーなどの建設機械メーカー「コマツ」の企業城下町として栄えています。日本海沿岸に広がる北陸工業地域の主要な工業地域として知られています。コマツの存在で重工業が発展していて、県でもトップクラスの製造品出荷額を誇ります。また、歌舞伎の勧進帳と呼ばれる義経や弁慶が出てくる演目の舞台・安宅の関が有名です。そのほか、国指定の重要文化財にも登録されている那谷寺（なたでら）や、加賀温泉郷の一つに数えられる粟津温泉も市内に存在します。粟津温泉の温泉街には718年開業の宿泊施設・法師が立地しており、伝承1300年の歴史を誇っています。市内には小松空港があり、東京や札幌、仙台、福岡、沖縄、アジア各国に航路があります。鉄道はJR北陸本線が通っていて、粟津駅、小松駅、明峰駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
