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駒ヶ根市（長野）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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駒ヶ根市は、長野県の南部に位置している市です。比較的東西に伸びているかたちをしていて、伊那市などに隣接しています。南北に天竜川が流れており、駒ヶ根市はその河岸段丘上に位置しています。西側には中央アルプスと呼ばれる木曽山脈が、東側には南アルプスと呼ばれる赤石山脈がつらなっています。木曽山脈にはロープウェイも走っており、夏には登山客のほか高山植物などを鑑賞する観光客が訪れます。またスキー場も設けられます。そしてロープウェイの終点駅近くには日本一標高の高いホテル千畳敷があります。日本を代表する山脈が2つも眺められる場所として、駒ヶ根市は「アルプスが二つ映えるまち」としても知られています。また、電機や精密機器の生産が盛んであり、企業の工場や開発センターが点在しています。市内には、JR飯田線の伊那福岡駅、小町屋駅、駒ケ根駅、大田切駅があります。また、中央自動車道も市内を走っていて、駒ヶ根ICと駒ヶ岳スマートICで乗り入れることができます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
