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小諸市（長野）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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小諸（こもろ）市は、長野県の東部にいちしている比較的面積の小さな市です。北東部は県境になっていて、群馬県の嬬恋村と接しています。そのほか、佐久市や東御市などと隣接しています。古くは北関東との結節点・北国街道の商業地として発展しました。江戸時代には小諸藩も置かれていて、城下町と街道の宿場町という二つの側面を持ち合わせた町として栄えていました。市の中心部はその雰囲気を現在でも受け継いでいます。市内には、JR小海線の美里駅、三岡駅、乙女駅、東小諸駅、小諸駅、しなの鉄道しなの鉄道線の平原駅、小諸駅があります。また、路線バスも通っており、市民の交通手段として利用されています。そして、上越自動車道の小諸IC、中部横断自動車道の小諸御影料金所などから高速道路にも乗れるため、県内外への移動もたやすくなっています。鉄道の小諸駅からは、新宿・池袋・練馬や大阪・京都へのバスが出ているので、旅行やビジネスの際の移動にも適しています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
