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大町市（長野）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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大町市は、長野県の北西部に位置している市です。北西側は富山県に、南西側は岐阜県に接しています。その県境には、標高3,000メートル級の北アルプスがそびえています。代表するのは槍ヶ岳で、その名の通り天に槍をついたような美しいかたちが特徴的で、多くの登山客の憧れの地となっています。また、市の東側にも1,000メートル級の山々が連なっていて、間に盆地が存在しています。そして、市の北部には仁科三湖といわれる三つの湖があります。また、仁科神明宮がありという神社があり、天照大神が祀られています。本殿や神門は国宝に指定されており、自然とともに荘厳な雰囲気を放つ場所となっています。大町市は夏はそれほど暑くはなく、キャンプなどのレジャーに適しています。また、冬は積雪が多いためスキーなどのウインタースポーツを楽しめる場所となっています。市内には、JR大糸線の安曇沓掛駅、信濃常盤駅、南大町駅、信濃大町駅、北大町駅、信濃木崎駅、稲尾駅、海ノ口、簗場駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
