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塩尻市（長野）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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塩尻市は、長野県のほぼ中央部に位置する市です。比較的南北に細長いかたちをしていて、北側は松本市、東側は岡谷市、南側は伊那市などと隣り合っています。また、県内の盆地の一つである、松本盆地の南端に位置しています。市域は扇状地となっていて、野菜や果樹などの栽培が盛んです。野菜は、レタスなどの高原野菜が主となっていて、そのほか多くの種類の野菜を栽培しています。そして、果樹はぶどうやりんご、なしなどが盛んに栽培されています。また、古くよりワインの生産も盛んです。井筒ワインや、五一わいん、信濃ワインなどのメーカーが存在しています。その歴史は明治時代から始まっていて、海外のコンテストで受賞する銘柄もあり世界的にも名高い生産地となっています。市内には、JR中央本線（中央東線）のみどり湖駅、塩尻駅、JR中央本線（辰野線）の塩尻駅、JR篠ノ井線の塩尻駅、広丘駅、JR中央本線（中央西線）の塩尻駅、洗馬駅、日出塩駅、贄川駅、木曽平沢駅、奈良井駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
