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須坂市（長野）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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須坂市は、長野県の北東部に位置している市です。千曲川の東岸に位置していて、東側は三国山脈で群馬県と接しています。また、長野市、上田市などと接しています。松川と百々川を有しており、それぞれに扇状地が形成されています。そのため、果樹栽培が盛んで、リンゴやブドウが生産されています。また、観光農園も立地していて、森の畑信州ブルーベリー観光農園はそのひとつです。果実の大きさは大きいもので2.5センチメートルにもなり、「森のサファイア」と称されています。ブルーベリージャムも生産されており、モンドセレクション金賞を受賞した経歴もあります。また、市内には日本の滝100選にも選ばれている米子大瀑布があります。権現滝と不動滝の二つの滝がながれていて、落差はどちらも80メートルを超えています。市内には、長野電鉄 長野線の村山駅、日野駅、須坂駅、北須坂駅があります。また、市の西部には上越自動車道があり、須坂長野東インターチェンジで乗り入れることが可能です。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
