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黒部市は、富山県の東に位置している市です。黒部川の下流域にあり、西端は日本海に面しています。北西部には平地が広がっていて、市街地が形成されています。市内ではリサイクル事業や、ファスナーやアルミ建材の製造産業が存在します。市内には、北陸新幹線の黒部宇奈月温泉駅、あいの風とやま鉄道 あいの風とやま鉄道線の黒部駅、生地駅、富山地方鉄道 本線の電鉄石田駅、電鉄黒部駅、東三日市駅、荻生駅、長屋駅、新黒部駅、舌山駅、若栗駅、栃屋駅、浦山駅、下立口駅、下立駅、愛本駅、内山駅、音沢駅、宇奈月温泉駅、黒部峡谷鉄道 本線の宇奈月駅、黒薙駅、鐘釣駅、欅平駅があります。黒部峡谷鉄道や宇奈月温泉などで観光産業が盛んです。黒部峡谷鉄道は、もともと電源開発の資材運搬用として建設されました。いまでは旅客鉄道として利用され、北アルプスの大自然・深いV字谷を走る列車として日本各地から観光客が乗車しに訪れます。南東部には飛騨山脈の標高2000メートル級の高い山々が連なっています。そのため、南東部は長野県と面していますが、一般道では結ばれていません。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
