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魚津市は、富山県の東部に位置している市です。北部は黒部市に、南西部は滑川市に接しています。また、北西部は富山湾に面していて、魚津港はホタルイカやブリなどの魚介類が取れる豊富な漁場となっています。また、蜃気楼を見ることができる港としても有名です。南東部は2000メートル級の山々が連なっていて、一部は中部山岳国立公園となっています。魚津市内からは飛騨アルプスや立山などの3000メートル級の山を眺めることもでき、自然豊かな地域となっています。あいの風とやま鉄道 あいの風とやま鉄道線の魚津駅、富山地方鉄道本線(地鉄)の西魚津駅、電鉄魚津駅、新魚津駅、経田駅があります。また北陸自動車道や、国道8号の魚津滑川バイパス、魚津バイパス、入善黒部バイパスがあり、沿線には大型商業施設が点在しています。また、魚津市内にはラーメン屋が比較的多いとされています。生活に必要なスーパーマーケットやドラックストア、電気店、衣料品店なども数多く立地しており、住みやすいまちとなっています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
