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富士吉田市は、山梨県の南東部に位置している市です。南部は静岡県と接していて、富士山の北側に位置しています。また、富士五湖の中では中央東よりとなっています。富士吉田市の市街地は、富士山の裾野に広がっています。市内には、富士急行大月線の寿駅（旧暮地駅）、葭池温泉前駅、下吉田駅、月江寺駅、富士山駅があります。富士吉田市のシンボルはなんといっても富士山であり、自治体も一丸となって盛り立てています。登山客も多く訪れますが、登るだけではなく富士山を一望できる場所が数多く存在します。代表的なのは、新倉山浅間公園です。とくに有名なのは五重塔と桜とともに富士山を写した写真です。海外からも人気が高く、訪日観光客もその眺めを見に訪れます。また、富士急ハイランドは富士吉田市と隣町の富士河口湖町にまたがっています。こちらからも富士山を眺められるほか、作り込まれた絶叫マシンが数多くあることから県内外から観光客が訪れます。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
