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北杜市（山梨）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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北杜市は、山梨県の北西部に位置している市です。県境を有しており、北部一帯は長野県と接しています。また、甲府市、韮崎市、南アルプス市、開始とも接しており、県内の中でも比較的面積の大きい市となっています。北杜市は、山々に囲まれています。市域の約3分の1が八ヶ岳の山岳高原地帯となっていて、夏でも冷涼な気候に恵まれています。そのため、市内には県内外から高原観光に訪れる人々も多くなっています。牧場やアウトレットモール、ひまわり畑など観光スポットが数多く存在しています。また、北杜市は名水の里としても有名です。南アルプス地域はユネスコエコパークに登録されていて、周辺の市町村と連携して保全活動を進めています。南アルプスを水源とする豊かな水は、ウイスキーの生産にも適しており、白州町にはサントリーの白州蒸留所が立地しています。また、国産の天然水のボトリング工場も併設されています。市内には、JR中央本線の日野春駅、長坂駅、小淵沢駅、小海線の小淵沢駅、甲斐小泉駅、甲斐大泉駅、清里駅があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
