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兵庫県上郡町、佐用町は、どちらも「西播磨」地域に位置しています。上郡町の一部では、佐用町、たつの市にもまたがる「播磨科学公園都市」がひろがっています。国内外の著名な建築家の指導によって、「時間とともに成長する森の中の都市」をコンセプトにデザインされました。上郡町内のエリアにはゴルフ場やサッカー場といったスポーツ施設や、県立大学の理学部や中高等学校といった教育施設、産業科学技術研究所といった研究機関など多くの施設が充実しています。町内には、多数の企業も立地しています。化学品や電機メーカーから食品メーカーなど様々な業界の会社が工場や営業所を置いています。佐用町は、その面積の8割を山林が占めているのが特徴です。秋から冬にかけての早朝には、霧が立ち込め「佐用の朝霧」とも呼ばれています。町内には「SPring-8」と呼ばれる世界最高性能の放射光施設があります。国内の各大学や理研、原研の学術利用、製薬会社や製鉄会社などの産業利用のほか、海外の研究機関も利用している施設です。その他の観光スポットには「兵庫県立大学西はりま天文台」があります。施設内では、毎晩天体観望会が実施されたり、随時天文講演会も開催されています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
兵庫県内にも数多くの求人が存在しており、特に、兵庫県では神戸市東灘区、神戸市西区、姫路市あたりの求人が人気です。
兵庫県で就業中の調理師は、2012年末時点で9257名。そのうち、39%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、28%が学校で働いています。
調理師の仕事に携わる上で「調理師免許」は取得しておいた方が良いですが、他にも「栄養士」や「管理栄養士」の資格も取得しておくことをオススメいたします。
この業界で働く人は、病人や怪我人、高齢者や児童など、勤務先によって食事を提供する年齢層が異なり、各年齢層に合った献立を考える必要があります。
栄養士や管理栄養士の資格を取得していると、献立作成の仕事にも携わることができ、業務の幅が大きく広がるのです。
そのため、キャリアアップはもちろん、就職や転職時にも優位に働くこととなります。
他にも、食に関する資格はさまざまに存在するため、働きたいと考えている勤務先で役立てられる資格の取得を目指してみて下さい。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
