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和歌山県は、近畿地方に属しており、和歌山市に県庁所在地を置いています。県名の由来は「和歌に詠まれるほど美しい自然」があることからきており、豊臣秀吉が命名したともいわれています。県南部の大半には大規模な山地が広がる一方で、北部は重工業が盛んで阪神工業地帯に属しているという一面も持っています。「日本製鉄」「花王」「三菱電機」「ENEOS」といった大企業が大規模な工場を県内に置いています。本州の最南端であるため、その気候から果物の栽培が盛んに行われています。中でも、みかん、梅、はっさく、じゃばら、柿などは、全国1位の生産量を誇っています。そのほかにも、イノブタ、ホロホロチョウの肉といった畜産、マグロ、カツオ、ハモというった漁業、スギ、ヒノキといった山林業も活発に行われています。著名な観光地には「アドベンチャーワールド」「和歌山マリーナシティ・ポルトヨーロッパ」といったレジャー施設をはじめ、「熊野三山」「高野山」などの社寺参拝があります。また、国有数の温泉地としても知られています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
和歌山内にも数多くの求人が存在しており、特に、和歌山県では和歌山市、海南市、田辺市あたりの求人が人気です。
和歌山県で就業中の調理師は、2012年末時点で2342名。そのうち、50%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、20%が学校で働いています。
仕事選びの際に重要視される「休日」ですが、医療・介護・福祉・保育業界で働く調理師/調理スタッフ休日数は、勤務する施設によって異なります。
学校や保育園などの基本的に土日が休みの施設や、定休日が決まっている施設であれば、毎週決まった曜日に休みを取ることができるでしょう。
しかし、入院患者がいる病院や老人ホームなどの場合、24時間365日運営していることが基本となるため、その場合はシフト制で休みが不定期になることも多いです。
施設によって特徴が異なりますので、絞り込み検索を活用し、自分の希望に合った求人を探してみてください。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
