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奈良県は、近畿地方に属する県で、県庁所在地は奈良市に置いています。海には面しておらず、山も多いという特徴があります。面積は全国でも8番目に狭く、8つある国内の内陸県の中では最も狭いです。歴史的にも重要な土地であり、710年から794年の84年間の間続いた奈良時代には、現在の奈良市、大和郡山市にあたる場所に平城京と呼ばれる都城が置かれていました。そのため観光スポットには寺社仏閣、旧跡などが多く残っています。「東大寺」には、聖武天皇によって造立された大仏があり、県内を代表する一大観光スポットとなっています。法隆寺地域の仏教建造物、古都奈良の文化財、紀伊山地の霊場と参詣道の3件は、ユネスコ世界遺産指定されており、その件数は全国でも最多です。奈良時代には、遣唐使を通じて現在の中国や諸外国との交流が盛んに行われていました。その際に伝えられた唐木を使用して作った唐木指物は、現在「大阪唐木指物」と呼ばれ、国指定の伝統的工芸品となっています。他にも「高山茶筅」「奈良筆」「奈良墨」も、同じく奈良を代表する日本の工芸品の一つです。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
奈良県内にも数多くの求人が存在しており、特に、奈良県では奈良市、橿原市、五條市あたりの求人が人気です。
奈良県で就業中の調理師は、2014年末時点で1008名。そのうち、49%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、38%が学校で働いています。
医療・介護・福祉・保育業界で働く調理師/調理スタッフの勤務時間は、雇用形態によって異なります。
正社員であれば拘束時間も長くなりますが、パートやアルバイトだと「朝食の時間帯だけ手伝ってほしい」「夕食の時間帯だけお願いしたい」と勤務時間帯があらかじめ判明している求人もあります。
そのため、自身のライフスタイルに合った施設を探しやすい傾向にあるといえます。
また、基本的に、決まった時間に決まった分の食事を用意することが多いため、飲食店のように突発的に忙しくなることもありません。
やるべき業務があらかじめ決まっているので、仕事に慣れてくれば働きやすい環境を維持しやすくなるかと思います。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
