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兵庫県加西市、加東市、西脇市は「北播磨県民局」と呼ばれる支庁にあります。加西市は、兵庫県西部に広がる播磨平野のほぼ中央に位置しています。北部と南部は山林が広がっています。また、田畑も多くみられたり、乳牛育成牧場があったりと、自然豊かな土地柄です。そのため農業も盛んで、ぶどうや米などが栽培されています。そこから派生して酒造も行われています。特に、「山田錦」は県を代表する日本酒のブランドとして全国各地で飲まれています。花木を見て楽しめる、兵庫県立フラワーセンター」や、「播磨中部丘陵県立自然公園」といったスポットも充実しています。「丸山総合公園」は桜の名所としても有名で、ギネスブックに認定された世界一大きな地球儀時計としても知られています。加東市は、内陸都市で、一級河川の加古川や、日本の標準時子午線が通っています。「播州針」とも呼ばれる釣り針の生産が盛んで、そのシェアは国内生産量のうちの約9割にもなります。観光スポットのひとつである「清水東条湖立杭県立自然公園」の中でも、釣りを楽しむことができます。また同施設内には、水族館「アクア東条」や、「東条湖おもちゃ王国」、オートキャンプ場「モビレージ東条湖」などもあります。西脇市には、加古川、杉原川、野間川と、3つの河川を持っていることから、水資源に恵まれた土地であります。東経135度線と北緯35度線が交わる地点が存在しており、日本列島の中心点であることから「日本のへそ」と呼ばれることもあります。それにちなんで「日本へそ公園」という施設が設置されています。園内には、「岡之山美術館」があり、地元出身の芸術家横尾忠則氏の作品が展示されています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
兵庫県内にも数多くの求人が存在しており、特に、兵庫県では神戸市東灘区、神戸市西区、姫路市あたりの求人が人気です。
兵庫県で就業中の調理師は、2012年末時点で9257名。そのうち、39%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、28%が学校で働いています。
調理師の仕事に携わる上で「調理師免許」は取得しておいた方が良いですが、他にも「栄養士」や「管理栄養士」の資格も取得しておくことをオススメいたします。
この業界で働く人は、病人や怪我人、高齢者や児童など、勤務先によって食事を提供する年齢層が異なり、各年齢層に合った献立を考える必要があります。
栄養士や管理栄養士の資格を取得していると、献立作成の仕事にも携わることができ、業務の幅が大きく広がるのです。
そのため、キャリアアップはもちろん、就職や転職時にも優位に働くこととなります。
他にも、食に関する資格はさまざまに存在するため、働きたいと考えている勤務先で役立てられる資格の取得を目指してみて下さい。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
