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兵庫県三田市は「阪神地域」の北側に位置しています。1980年代から都市開発の一環として「北摂三田ニュータウン」が置かれ発展してきた背景があります。市内の人口の半数以上はこの住宅団地に暮らしているといわれています。また、市民の100人に1人が外国籍の住民と言われています。国際交流を目的として「三田マダン」と呼ばれる一方で、豊かな自然が広がっているエリアも併せ持っています。市北部や東部を山に囲まれた地形をしており、米や酪農、畜産が主産業として行われています。名所には「高売布神社」「御霊神社」「住吉神社」などがあり、いずれも本殿が国の重要文化財に指定されています。多可郡は、県のほぼ中央に位置しています。1879年に発足した行政区画であり、現在は「多可町」1町のみが属しています。町は、様々なものの発祥の地であるとされています。酒米にも使われる「山田錦」、手すき和紙の「杉原紙」のほか、祝日にもなっている「敬老の日」もそのルーツがあります。神崎郡は、「市川町」「福崎町」「神河町」を含む郡域です。市川町ではゴルフクラブの製造がおこなわれており、日本のゴルフクラブ発祥の地として知られています。福崎町は、山や丘に囲まれた小盆地の地形をしています。名所でもある「七種の滝」「つなぎ岩」といった景勝があります。神河町は、面積の約8割が山林となっています。峰山高原があり、星空の見えるリゾート地としても親しまれています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
兵庫県内にも数多くの求人が存在しており、特に、兵庫県では神戸市東灘区、神戸市西区、姫路市あたりの求人が人気です。
兵庫県で就業中の調理師は、2012年末時点で9257名。そのうち、39%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、28%が学校で働いています。
調理師の仕事に携わる上で「調理師免許」は取得しておいた方が良いですが、他にも「栄養士」や「管理栄養士」の資格も取得しておくことをオススメいたします。
この業界で働く人は、病人や怪我人、高齢者や児童など、勤務先によって食事を提供する年齢層が異なり、各年齢層に合った献立を考える必要があります。
栄養士や管理栄養士の資格を取得していると、献立作成の仕事にも携わることができ、業務の幅が大きく広がるのです。
そのため、キャリアアップはもちろん、就職や転職時にも優位に働くこととなります。
他にも、食に関する資格はさまざまに存在するため、働きたいと考えている勤務先で役立てられる資格の取得を目指してみて下さい。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
