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高砂市/稲美町/播磨町（兵庫）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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兵庫県高砂市は「東播磨地域」、稲美町と播磨町は「加古郡」に属する地域です。高砂市は、瀬戸内海東部の播磨灘に面していることから、漁業が盛んです。貝類や甲殻類の水揚げがあるほか、ノリやわかめの養殖場も存在しています。また、北西部には「播磨アルプス」とも呼ばれる山並みが広がり、採石業も営まれています。古くから権力者の石棺に利用されてきた「竜山石」と呼ばれる、赤や黒の反転を含んだ岩が採られ、現代でも家の土台や石垣に使用されています。稲美町は、田園風景が広がる地域であり、現在はその景色を残しつつ阪神地区のベッドタウンとしての開発が進められています。この地域で作られる特産品には「稲美メロン」や「万葉の香（コシヒカリ）」などがあります。明治時代には、国営のブドウ園・ワイナリーがあり、醸造が行われていました。現在では、施設の跡地として「播州葡萄園歴史の館」が建設され、当時の施設の一部や写真パネルが展示されその歴史を学ぶことができるようになっています。播磨町は、県でも最小面積の自治体でありながら、人口密度は全国でみても高い割合という特徴があります。瀬戸内海に面している唯一の街でもあります。そのためノリやたこ、わかめやアナゴといった海産物も漁獲されます。観光スポットには、「兵庫県立考古博物館」や「播磨町郷土資料館」といった、県や町の歴史を学べる施設があります。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
兵庫県内にも数多くの求人が存在しており、特に、兵庫県では神戸市東灘区、神戸市西区、姫路市あたりの求人が人気です。
兵庫県で就業中の調理師は、2012年末時点で9257名。そのうち、39%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、28%が学校で働いています。
調理師の仕事に携わる上で「調理師免許」は取得しておいた方が良いですが、他にも「栄養士」や「管理栄養士」の資格も取得しておくことをオススメいたします。
この業界で働く人は、病人や怪我人、高齢者や児童など、勤務先によって食事を提供する年齢層が異なり、各年齢層に合った献立を考える必要があります。
栄養士や管理栄養士の資格を取得していると、献立作成の仕事にも携わることができ、業務の幅が大きく広がるのです。
そのため、キャリアアップはもちろん、就職や転職時にも優位に働くこととなります。
他にも、食に関する資格はさまざまに存在するため、働きたいと考えている勤務先で役立てられる資格の取得を目指してみて下さい。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
