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丹波市/丹波篠山市（兵庫）の調理師/調理スタッフ 求人情報
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兵庫県丹波市、篠山市はどちらも丹波県民局管轄区域です。丹波市は、県の東部に位置しており、かつて丹波国と呼ばれたことから、この名前が付けられたといわれています。本州の中では日本で最も標高が低い「中央分水界」があるほか、日本の標準時の基準となる東経135度の子午線も通っています。本エリアでは、あずきやこしひかり、黒豆、ネギなどの栽培が盛んにおこなわれています。特に、豆を使用した「丹波なた豆茶」は、健康に良いとして親しまれており、アメリカや、香港、ベトナムにも輸出される特産品でもあります。他にも、パルプやベッド、釣り針、携帯電話、菓子などの工業も活発です。丹波篠山市は、市の中東部に位置しています。このエリアは盆地の地形が特徴的で、濃霧が発生しやすくなっています。そのため、秋から冬にかけては、雲海が広がり「丹波霧」と呼ばれ名所になっています。特産物には、丹波篠山黒豆、マツタケ、栗などがあり、「味覚まつり」などのイベントも行われています。地域には「デカンショ節」という民謡もあります。毎年8月には「デカンショ祭」が行われ、メインの催しとしてこの曲を使って盆踊りが踊られ楽しまれています。
食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。
調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
兵庫県内にも数多くの求人が存在しており、特に、兵庫県では神戸市東灘区、神戸市西区、姫路市あたりの求人が人気です。
兵庫県で就業中の調理師は、2012年末時点で9257名。そのうち、39%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、28%が学校で働いています。
調理師の仕事に携わる上で「調理師免許」は取得しておいた方が良いですが、他にも「栄養士」や「管理栄養士」の資格も取得しておくことをオススメいたします。
この業界で働く人は、病人や怪我人、高齢者や児童など、勤務先によって食事を提供する年齢層が異なり、各年齢層に合った献立を考える必要があります。
栄養士や管理栄養士の資格を取得していると、献立作成の仕事にも携わることができ、業務の幅が大きく広がるのです。
そのため、キャリアアップはもちろん、就職や転職時にも優位に働くこととなります。
他にも、食に関する資格はさまざまに存在するため、働きたいと考えている勤務先で役立てられる資格の取得を目指してみて下さい。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。
