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堺市南エリア(大阪府(大阪市以外))の調理師/調理スタッフ 求人情報

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職種:調理師/調理スタッフ

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堺市南エリアのエリア情報

大阪府堺市は、「泉北」地域に属しており、政令指定都市に指定されています。市全体で7つの区に分けられており、南側の地域には、中区、東区、美原区、南区があります。中区は、北側の半分が市街化区域、南側は市街化を抑制する調整区域となっています。区内には「原池公園」が設置されています。体育館や、スケートボードパーク、バーベキュー広場や野球場、遊具などアウトドアのアクティビティが楽しめる施設となっています。野球場は、命名権によって2020年から「くら寿司スタジアム堺」という愛称で呼ばれています。東区は、市内で最も面積が狭い区であり、その全域が丘陵地であるのが特徴です。住宅地はもちろん、田畑も多くみられ、閑静な街並みが見られます。全国高等学校ダンス部選手権で優勝常連の「大阪府立登美丘高等学校」も区内に位置しています。美原区は、高速道路のインターチェンジや幹線道路があるため、市の玄関的な役割を果たしています。平安時代後半から室町時代前半には、金属鋳造の技術者である「河内鋳物師」がこの地域で活躍し、全国に先進的な鋳造技術を広めました。現在では、木材関連の企業が多く集積しています。木材通という地名が存在し「大阪木材工場団地」を形成しています。南区は、「泉北ニュータウン」があることで知られており、府を代表する新興住宅地となっています。区の中心駅である「泉ケ丘駅」周辺には、ショッピングモールのパンジや、高島屋といった商業施設が集まっています。区内出身の著名人も多く、アーティストやお笑い芸人、プロ野球選手やK-1選手など幅広い方々を輩出しています。

食事の調理を行うスペシャリストである「調理師」は、飲食店以外でも多方面で活躍しています。
医療・介護・保育・福祉業界でも、病院や介護・福祉施設、保育園や学校などさまざまな職場で食事の調理を行っています。
主な仕事は食材の調理をすることですが、他にもメニューの献立を考えたり、食材の仕入れを担当したり、他スタッフに調理方法をレクチャーしたりと、施設によって業務内容は多少異なります。
食事とは、人が生きていく上で重要な行為の一つであり、他者とのコミュニケーションを円滑にするための手段でもあります。
盛り付けの工夫や調理の方法にこだわることで、食べる人に幸福感を与えることができる仕事なのです。

調理師とは食材の調理業務を行う人のことを指しており、医療・介護・福祉・保育業界でも、病院や介護施設、保育園などさまざまな施設で活躍しています。
大阪府内にも数多くの求人が存在しており、特に、大阪府では大阪市阿倍野区、大阪市中央区、堺市北区あたりの求人が人気です。
大阪府で就業中の調理師は、2012年末時点で2615名。そのうち、7%が社会福祉施設や介護老人保健施設、病院の厨房で働いています。また、学校給食に携わる調理師の数も多く、8%が学校で働いています。
調理の仕事に携わるために必須となる資格はありませんが、「調理師と名乗る」ためには調理師免許が必須となります。
この調理師免許は国家資格であり、調理師試験に合格し、都道府県に申請することで取得できます。免許の取得方法2つあります。
一つは「調理師養成施設を卒業すること」、もう一つは「調理業務に2年以上携わること(パート・アルバイトの場合は週4日以上かつ1日6時間以上の勤務)」です。調理師試験は都道府県ごとに年1回行われ、試験問題や実施日時は各都道府県によって異なります。また、実技試験はなく、すべて筆記試験です。
試験の合格率は令和3年度の場合は全国平均が約65%で、過去3年間の合格率の全国平均は65~70%程度となります。
比較的合格率は高いですが、出題範囲が広く1科目でも平均点を大幅に下回ると不合格となりますので、得意な科目だけでなく、出題範囲の科目をまんべんなく勉強しておいてください。
調理師免許を取得すれば、応募できる求人数の幅がグッと広がるので、調理師の仕事に関心がある方は、調理師免許の資格も取得しておきましょう。
医療・介護・福祉・保育bizでは、調理師/調理スタッフが活躍できる求人が多数掲載されています。
ご自身の希望に合わせた条件でより多くのお仕事を探すことができますので、絞り込み検索を活用し、希望に叶う就職先を見つけてみてください。
もちろん、福利厚生や年間休日を絞ることも可能です。

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